京都割烹やなぎさわやの人気弁当、牛のしぐれ煮と穴子ちらし弁当

京都割烹やなぎさわやで人気の弁当「牛のしぐれ煮と穴子ちらし弁当」をご存知でしょうか。

この弁当の特徴は、なんといっても2段重ねの見た目の美しさです。穴子ちらし、牛のしぐれ煮と、それぞれに季節の食材を彩り豊かに盛り込んでいます。

穴子ちらしは、穴子と錦糸卵、海苔、花れんこんなど、さまざまな具材をバランスよく組み合わせています。穴子はふっくらと柔らかく、甘辛いタレがよく染み込んでいます。

牛のしぐれ煮は、牛肉と牛蒡をじっくりと煮込み、ほろほろと柔らかく仕上げています。牛肉の旨味と牛蒡の甘みが、濃厚なタレとよく合います。

この弁当は、大切なお客様や、行楽弁当にもぴったりです。見た目も味も楽しめる、贅沢なひと品です。

【穴子ちらし】

穴子の旨味と甘辛いタレの絶妙なバランスが楽しめる、人気のちらしです。穴子はふっくらと柔らかく、錦糸卵や海苔などの具材も彩りよく盛り込まれています。

【牛のしぐれ煮】

牛肉と牛蒡をじっくりと煮込み、ほろほろと柔らかく仕上げた、上品な味わいのしぐれ煮です。牛肉の旨味と牛蒡の甘みが、濃厚なタレとよく合います。