お弁当のハンバーグなのに、すごくやわらかくて美味しかった🎶一体どうやって作ってるんですか？
おはようございます☀
京都割烹やなぎさわや店長の福島です(^^)
Mさん、ありがとうございます(^^)
お弁当のおかずは
冷えていてもおいしい状態
が基本なので
アレコレと悩みながら
日々ブラッシュアップしております
ハンバーグの場合だと
やわらかい（固くない）こと
をテーマにしています
どうやって
やわらかく作っているかは
内緒なんです
が、それだと面白くないので
ちょっとだけ公開すると
塩分は後から入れたり、お肉をコネコネしないとか…
基本のレシピに逆らった作り方
をしていますので、
気になる方は試してみてください(^^)
京都割烹やなぎさわやは、松山市・東温市・伊予郡松前町・伊予郡砥部町・伊予市へお弁当の配達をしております。
慶事、上棟式、長寿の祝い、七五三、誕生日、法事法要のほかにも、新年会・仕事始め・成人式・卒業式・入学式・イベント会場やお仲間との集いの場にもお届けに上がりますのでどうぞご利用ください。
会議やセミナー、学校行事など団体様向けのお弁当もご対応させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。
