調理

営業情報

【立ち昇る炎と焙焼香。】

鉄板で焼きますが、 時には炎を操る調理もします。 お肉の油分を燃やすことで 超高温にして短時間で焼き上げ 香ばしさをつけます。 ウチのスタッフは 立ち昇る炎を操ります^ ^
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